TakeAway večer

Náš čerstvý kváskový chlieb (500 g / 2,90 €)

Každý deň pre našich klientov pečieme na domov náš čerstvý pšeničný kváskový chlieb. Chlieb pečieme v sendvičovom tvare tak, aby bol vhodný aj na domáce zapekanie. Ku chlebíku máme zároveň v ponuke každý deň aj naše (ne)tradičné domáce nátierky

Domáce nátierky (150 g / 3,90 €)

K nášmu kváskovému chlebíku každý deň ponúkame na TakeAway 2-3 druhy čerstvo pripravených domácich nátierok. K našim overeným šampiónom patria napríklad

  • Škvarková so sušenými rajčinami
  • Škvarková s cibuľovým lekvárom
  • Náš domáci Hummus na rôzne spôsoby (klasický, s pečenou mrkvou, cviklou, atď.)
  • Slaninová so šípkovým lekvárom
  • Bryndzová na rôzne spôsoby (s paprikou, čerstvými bylinkami, medvedím cesnakom, atď.)

Náš instantný domáci Ramen (0,7 l fľaša / 5,90 €)

Ako sa hovorí – všetko zlé na niečo dobré. Aktuálna situácia, kedy je bohužiaľ väčšina z nás nútená fungovať z domu nás donútila zamyslieť sa nad kvalitným, komplexným ale cenovo dostupným jedlom, ktoré by si naši klienti mohli zobrať so sebou a vedeli by ho jednoducho pripraviť. Predstavujeme Vám novinku: Náš instantný SHPAIZA Ramen 🍜 A ako to celé funguje?

  • Na výber máme 2 alternatívy: Ramen z poctivého kuracieho vývaru alebo z miso (pre vegetariánov – ešte vo vývoji) 
  • Náš Ramen obsahuje 3 základné zložky:
    • Naše čerstvé domáce rezance
    • Poctivý u nás varený vývar kuriatka z Topoľnice (koncentrovaný) alebo Miso
    • Čerstvá sezónna zelenina / Fermentovaná zelenina / Kúsky mäsa / atď.
  • Ramen si zoberiete domov v 0,7 l (1 veľká alebo 2 bežné porcie) vratnom zaváracom skle
  • Doma necháte zovrieť vodu vo varnej kanvici, celý obsah zalejete vriacou vodou a necháte 2 minúty odstáť a…
  • … a môžete podávať – dobrú chuť! ?

Quiche so šalátom (1 ks / 4,90 €)

Quiche sme si požičali od našich francúzskych priateľov ako ideálnu alternatívu ľahkého, sezónneho a sýteho jedla ktoré je výborné aj na take-away a je rovnako chutné za tepla aj za studena. K všetkým pečených produktom servírujeme navyše čerstvý sezónny šalát, ktorý je možné objednať si aj samostatne. Šaláty sa menia každý deň – v lete obsahujú viacej listovej zeleniny, v zime ich zase obohacujeme o tradičné lokálne obilniny, strukoviny a pečenú či nakladanú zeleninu.

Empanady so šalátom (2 ks /4,90 €)

Empanada z Južnej Ameriky, Cornish pasty z Anglicka alebo Pirozhki z Ruska – variáciu slaných taštičiek pozná takmer každý národ na svete. Tie naše SHPAIZácke pripravujeme z poctivého domáceho maslového cesta. Môžu byť plnené nekonečnými variáciami sezónnych aj celoročných plniek a predstavujú ideálne street-food jedlo na zobratie so sebou. Naše empanady plníme rôznymi lokálnymi plnkami a používame v nich napríklad bryndzu, kozí syr, sezónnu zeleninu, slaninu, našu vlastnú pečenú šunku alebo bravčové mäso z voľného výbehu.

Naše sladké pečivo (1,50 € alebo 2,20 € / 4+1 zdarma)

Okrem čerstvého chlebíka a slaných produktov u nás každý deň pečieme 2 sladké sezónne koláče. Našu aktuálnu týždennú ponuku nájdete už tradične na stránke týždenného menu, pričom k našim favoritom patria:

  • Tradičná domáca mramorová bábovka (1 porcia 1,50 € / 4 porcie + 1 zdarma)
  • Tvarohovo-kakaová mrvenička (2,20 € / 4 + 1 zdarma)
  • Makový / orechový / zázvorový koláč s citrónovým alebo lekvárovým toppingom (2,20 € / 4 porcie + 1 zdarma) 
  • Brownie alebo náš sýty koláč s horkej čokolády (2,20 € / 4 + 1 zdarma)

Ďalšie sezónne sladké pečivo budeme priebežne testovať a dopĺňať do nášho portfólia.

Nápoje a káva na domov

Okrem kvalitného jedla si môžete z vašej SHPAIZA zobrať so sebou na domov aj lokálne remeselné nealko a alko nápoje. V našej aktuálnej ponuke nájdete:

Čerstvo pražená kávu EBENICA (220 g / 7,90 € – 10,90 €)

Na prevádzke máme vždy na výber najmenej 5 rôznych druhov 220 g balení, pričom ceny sú rovnaké, ako by ste ich kupovali priamo od pražiarne EBENICA v Modre (teda podľa e-shopu https://ebenica.sk/eshop/)

Remeselné pivo, nealko pivo a cider (0,33 l / 2,00 € – 2,50 €)

Všetky naše pivá aj pivu podobné nápoje pochádzajú z remeselných a malých lokálnych prevádzok zo Slovenska. V ponuke nájdete kvalitné alkoholické aj nealko alternatívy osvieženia:

  • Nealko Ikkona Driver alebo Kaltenecker 11ka (0,33 l / 2,00 €)
  • Nealko Ikkona Citrus alebo Martin´s Cider 10ka (0,33 / 2,40 €)
  • Remeselné Session IPA, Fiesta, Brokát, Wizen, Apollo 11, Reye Ben (0,33 l / 2,50 €)

TakeAway víno a 100% mušt z Pezinka (0,25 l / 2,50 € mušt / 3,00 € víno)

Toto naturálne víno alebo 100% prírodný mušt od lokálneho rodinného vinára z Pezinka je ideálne na príjemný večerný relax po náročnom dni. Vďaka malej 0,25 l fľaške nemusíte otvárať hneď veľkú fľašu vína a 100% mušt z odrody Pinot Blanc, ktoré nebolo chemicky ošetrované, jednoducho milujú všetky deti (aj tie naše) ?

  • TakeAway 100% prírodný mušt (0,25 l / 2,50 €)
  • TakeAway Pinot Blanc natural (0,25 l / 3,00 €)
  • TakeAway Cabernet Franc (0,25 l / 3,00 €)

Lokálne víno od malých vinárov (0,7 l / 9,50 € – 13,50 €)

Náš priateľ a dlhodobý dodávateľ Juraj pozná takmer všetkým remeselných vinárov na Slovensku. Väčšinu fľašiek, ktoré u nás nájdete, objavíte len na vínnych cestách a niekedy ani tam nie. V SHPAIZA máme na ponuke vždy reprezentatívny výber 2 bielych, 2 červených a 1 ružového vína od starostlivo vybraných malých slovenských vinárov, ktorí hrozno pestujú naturálnym spôsobom a pri spracovaní vína zväčša postupujú čisto prírodnou, často nespútanou cestou. Na zdravie ??

  • Devín / Víno Magula / Biele suché (0,75 l / 13,50 €)
  • Rizling Rýnsky / Hlubovič / Biele suché (0,75 l / 11,00 €)
  • Svätovavrinecké / Bažalík / Rosé polosuché (0,75 l / 13,50 €)
  • Tecton / Pivnica Čajkov / Červené suché (0,75 l / 11,70 €)
  • Alibernet / Kalina & Kinči / Červené suché (0,75 l / 9,50 €)